Grapats sirve la vajilla al colectivo de cocineros “Slow Food Cataluña”.

Este lunes cocineros, sus equipos y queseros pirenaicos, han disfrutado del uso de nuestro servicio de vajilla en la comida realizada en el «Espai de tast» de la Quesería «Mas d’Eroles» en Adrall.

Fotografía: Mas d’Eroles.

Los profesionales de estos sectores se reunieron para conocerse, compartir experiencias y disfrutar de una comida con una peculiaridad; la vajilla que usaron formaba parte de nuestro servicio de vajillas con valor social y medioambiental.

La comida fue elaborado por seis cocineros del colectivo que crearon seis platos, con seis quesos de los diferentes queseros, los cuales fueron emplatados en nuestra vajilla.

Con esta elección se evitó generar los 16 kilos de residuo plástico que hubiera comportado la utilización de una vajilla desechable.